Confira duas ideias de sobremesas para Ceia de Natal
As sobremesas para a Ceia de Natal complementam a refeição principal e deixam esse momento ainda mais especial. Pensando nisso, reunimos três ideias de sobremesa que podem roubar a cena da noite e que não requerem muito trabalho para preparar. Continue a leitura e confira.
Cassata de Natal: uma das mais saborosas sobremesas para a Ceia de Natal
Em primeiro lugar, reserve 1/2 kg de sorvete de morango e 1/2 kg de sorvete de chocolate. Depois, separe 3/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas sortidas e picadas. Então, separe 1/4 xícara (chá) de vinho do porto. Agora, separe uma clara da gema, pegue 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro, 1 e 1/4 xícara (chá) de creme de leite fresco. Por fim, prepare raspas de chocolate meio amargo para decorar.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, tire os sorvetes do freezer e deixe-os na geladeira para amolecer. Então coloque uma forma de cassata (ou outro tipo de fôrma com capacidade para 6 xícaras de chá) no freezer e deixe gelar por uma hora. Depois, com uma colher molhada em água gelada, espalhe o sorvete de morango no interior da fôrma criando uma camada uniforme.
Então, leve novamente a fôrma ao freezer por 30 minutos para endurecer o sorvete. Em seguida, faça o mesmo com o sorvete de chocolate. Enquanto isso, coloque as frutas em uma tigela, junte o vinho do Porto, cubra e deixe de molho por 30 minutos. Escorra e reserve, pois, em breve, você irá finalizar uma das mais deliciosas sobremesas para a Ceia de Natal.
Agora, coloque a clara e metade do açúcar em uma panela. Então, leve ao fogo em banho-maria e bata até a mistura ficar bem espessa e firme. Retire do fogo e reserve.
Na tigela da batedeira, coloque o creme de leite e o açúcar restante e bata em ponto de chantilly. Agora, junte as frutas ao merengue cozido e misture delicadamente, sem bater. Em seguida, retire a fôrma do freezer e faça uma camada com a mistura de chantilly. Cubra com papel-alumínio e coloque novamente no freezer durante 4 horas. Por fim, na hora de servir, desenforme e decore com raspas de chocolate. Sirva com geleia de morango.
Fonte: Ana Maria Braga
Bolo de nozes e doce de leite: uma das mais simples sobremesas para a Ceia de Natal
Essa é uma das sobremesas para a Ceia de Natal que pode ser mais simples do que você imagina. Agora, vamos separar os ingredientes. Em primeiro lugar, separe 250 g de creme de leite fresco gelado, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 bolo de nozes comprado pronto, 250 g de doce de leite cremoso, 6 nozes inteiras para decorar
e 30 g de raspas de chocolate também para decorar.
Modo de preparo
Primeiramente, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes. Reserve na geladeira. Então, divida o bolo de nozes em duas camadas. Se preferir, molhe a base do bolo com a calda da sua escolha.
Então, espalhe o doce de leite e, por cima, um pouco de chantilly. Logo, sobreponha mais uma camada de bolo e cubra com o restante do chantilly. Por fim, decore com as nozes e as raspas de chocolate e coloque, essa que é considerada uma das mais simples sobremesas para a Ceia de Natal na geladeira até a hora de servir.
Fonte: Ana Maria Braga
Casa de praia em Capão da Canoa
Você já pensou em morar na praia? Capão da Canoa é a cidade perfeita para realizar esse sonho. Clique aqui para conhecer as nossas opções de luxo e encontre o imóvel perfeito para você e sua família!
